試作パイ

今週、試作のパイをやります。
国産餡子と鳴門金時芋
餡はこし餡とオグラでテスト。
餡の硬さによって味や風味がどう変わるかなど
とても楽しみです。

やばうまな予感がします。

あいしてパイ

最高のアップルパイができました。 美味しいはしあわせ。次はマロン、金時芋、国産小豆の餡子！！

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